Ein Hauch von Geschichte: Wie die Brezeln zum Grundnahrungsmittel auf dem Oktoberfest wurden
Die deutschen Brezeln sind ein beliebter Leckerbissen auf dem Oktoberfest, aber ihre Ursprünge reichen Jahrhunderte vor dem modernen Beginn des Festes zurück. Im 12. Jahrhundert verkauften deutsche Mönche in der Region Bad Urach in Süddeutschland Brezeln und machten sie so zu einem Grundnahrungsmittel des Landes. Die ersten Brezelbäcker waren italienische heilige Männer aus dem siebten … [Read more…]