Pfeffermühlen – ein stück Geschichte
Vorteile von frisch gemahlenem Pfeffer gegenüber im Laden gekauftem Pfeffer Pfeffer ist fast immer besser, wenn er frisch gemahlen ist. Sobald Pfefferkörner gemahlen werden, verlieren sie etwas von ihrem Geschmack und ihrer Intensität. Innerhalb eines Zeitraums von etwa drei Monaten zeigt Pfeffer einen deutlichen Qualitätsunterschied. Es ist zu bedenken, dass Pfeffer, den Sie in einem … [Read more…]